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COÛTS ET BÉNÉFICES | VOS DONNÉES |
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Prix de vente des desserts Coût des ingrédients Marge par portion |
€
€
5.00 €
|
N. de desserts vendus par jour Marge journalière |
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Jours d´ouverture mensuels Marge mensuelle |
|
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Ailette utile pour maintenir une efficacité maximale de la production. Les ailettes usées allongent les temps de production, détériorent la structure de la glace et diminuent le pourcentage de foisonnement.
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