Nuvia

RICAVI E COSTI	I TUOI DATI
Prezzo vendita dessert Costo ingredienti Margine per dessert	€ € 5.00 €
N° dessert venduti al giorno Margine giornaliero	100.00 €
N° giorni di apertura mensili Margine mensile	2,600.00 €

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Il montapanna di nuova generazione di Carpigiani, progettato per chi cerca il massimo della qualità e della flessibilità in ogni preparazione.

7.640,00 €

(Prezzi escl. IVA)

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Caratteristiche
Dati tecnici

Performance e Qualità

La pompa, grazie alle numerose regolazioni dell’aria, garantisce un eccellente controllo dell’overrun e una qualità superiore.
L’inverter integrato rende la macchina estremamente versatile, capace di adattarsi a diversi volumi di produzione e a molteplici tipi di prodotti, come panna, mousse, semifreddi o altre preparazioni cremose.
Il tessurizzatore compatto e performante incrementa le collisioni tra i globuli di grasso per ottenere la perfetta montatura della panna e di altri prodotti.

Comodità

Facile da usare e facile da riempire.
Display LCD da 2,4’’

Risparmio

Nuvia consente un risparmio energetico con motori elettrici ad alta efficienza e con i condensatori ad alta resa.
Controllo temperatura avanzata

Sicurezza

Incrementata la prevenzione antiinfortunistica, con angoli ancora più arrotondati e raccordati, in tutta la parte della macchina più vicina all’operatore.
SOSTENIBILITÀ - Refrigerante Eco-friendly C02.

Igiene

Vasca removibile.
Erogatore refrigerato.
Frastagliatore removibile.
Cleaning in place (CIP) in soli 3 passaggi.
La pompa e il tessurizzatore sono completamente smontabili per una pulizia facile ed accurata.

Capacità vasca

lt	6


Elettrico
Tipo condensazione	Air
Hz	50-60
Ph	1
Volt	220-240
Fusibile A	8
Potenza nominale kW	1

Dimensioni
Peso netto kg	39

Note
Note	Nuvia is produced by Carpigiani according to Certified Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.